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Clous de Girofle

Clous de girofle 20 gr.
Disponible en 20, 40 ou 80 grammes.
Goût chaud, âcre et aromatique

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Clous de girofle

Epice au goût chaud, âcre et aromatique.

C'est le bouton de fleur encore fermé du Giroflier.

En cuisine : Les clous de girofle se marient bien avec les compotes de fruit, les desserts, les pommes cuites et le vin chaud. Le clou de Girofle est également apprécié avec les plats lourds à digérer contenant du chou rouge ou vert, le jambon et le gibier.

Santé : Analgésique, réchauffant, stimule la digestion, provoque des contractions utérines, antiseptique. L'huile essentielle contenu dans le clou de girofle est souvent utilisé pour les soins dentaires.

Disponible en 20, 40 ou 80 grammes

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