Coriandre entière 20gr.
Au choix : 20 à 250 grammes.
Doux et aromatique en graine, aux relents d'écorce d'oranges, feuilles parfumées et douces.
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Coriandre entière.
Doux et aromatique en graine, aux relents d'écorces d'orange, feuilles parfumées et douces.
La Coriandre est aussi appellée cerfeuil chinois ou persil Arabe. Elle est un élément essentiel du Curry.
En cuisine : Hachée grossièrement elle assaisonne certains gateaux et surtout le pains d'épices.
Le pain est plus digeste avec elle. Elle convient également très bien aux rôtis, mouton, le veau, le gibier et aussi le poisson.
Les feuilles fraiches répandent tout d'abord une odeur désagréable qui disparaîtra avec la cuisson.
Santé : En infusion ou directement machée aide en cas de douleur abdominales, ballonnements, lourdeur d'estomac.
Au choix : 20, 40, 80, 100, 150, 200 et 250 grammes.
