Cardamome poudre Sélection.

Goût acre, chaud et aromatique, légèrement camphrée et citronée.

La cardamome fait partie des épices les plus anciennes et les plus couteuses au monde après le safran et la vanille.

En cuisine : Surtout connue pour les pâtisseries et gâteaux. Mais elle se marie aussi bien avec la charcuterie, la viande, la volaille et le poisson.

Santé : Les plats épicés à la cardamome renforcent le bien être général. Avant le repas, thé parfumé à la cardamome stimule le système digestif, elle enlèverait même la toxicité de la caféine.

Produit sélection terre d'épices sans traitements chimiques.

Au choix en 20, 40 et 80 grammes.