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Badiane poudre Sélection

Badiane Poudre Sélection 20 gr.
Au choix : 20, 40 et 80 grammes.
Arôme plutôt fort, proche du réglisse et de l'anis vert.

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Badiane entière .

Arôme plutôt fort, proche du réglisse et de l'anis vert.

La badiane (appelée aussi anis étoilé) est récoltée jusqu'à 3 fois par an.

En cuisine : En fait tout peut être épicé avec la badiane mais attention de doser « sagement ! ».Volailles, viande, elle est essentielle au mélange de 5 épices, pâtisseries de noël, vin chauds ...

Santé : La badiane  tonifie et stimule la digestion. En infusion peut soulager les douleurs abdominales son huile est présente dans de nombreux bonbons contre la toux.

 

 

Au choix en 20, 40 et 80 grammes.

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